ആൽക്കൈൽ മോണോഗ്ലൂക്കോസൈഡുകൾ

ആൽക്കൈൽ മോണോഗ്ലൂക്കോസൈഡുകളിൽ ഒരു ഡി-ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഡി-ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകളുടെ സ്വഭാവമാണ് റിംഗ് ഘടനകൾ. ഒരു ഓക്സിജൻ ആറ്റം ഹെറ്ററോആറ്റമായി ഉൾപ്പെടുന്ന അഞ്ച്, ആറ് അംഗ വളയങ്ങൾ ഫ്യൂറാൻ അല്ലെങ്കിൽ പൈറാൻ സിസ്റ്റങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ അഞ്ച് അംഗ വളയങ്ങളുള്ള ആൽക്കൈൽ ഡി-ഗ്ലൂക്കോസൈഡുകളെ ആൽക്കൈൽ ഡി-ഗ്ലൂക്കോഫുറാനോസൈഡുകൾ എന്നും ആറ് അംഗ വളയങ്ങളുള്ളവയെ ആൽക്കൈൽ ഡി-ഗ്ലൂക്കോപൈറനോസൈഡുകൾ എന്നും വിളിക്കുന്നു.

എല്ലാ ഡി-ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകളും ഒരു അസറ്റൽ ഫംഗ്ഷൻ കാണിക്കുന്നു, അതിന്റെ കാർബൺ ആറ്റം രണ്ട് ഓക്സിജൻ ആറ്റങ്ങളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരേയൊരു ഒന്നാണ്. ഇതിനെ അനോമെറിക് കാർബൺ ആറ്റം അല്ലെങ്കിൽ അനോമെറിക് സെന്റർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ആൽക്കൈൽ അവശിഷ്ടവുമായുള്ള ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ട്, അതുപോലെ സാക്കറൈഡ് റിങ്ങിന്റെ ഓക്സിജൻ ആറ്റവുമായുള്ള ബോണ്ട് എന്നിവ അനോമെറിക് കാർബൺ ആറ്റത്തിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിക്കുന്നത്. കാർബൺ ശൃംഖലയിലെ ഓറിയന്റേഷനായി, ഡി-ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകളുടെ കാർബൺ ആറ്റങ്ങളെ അനോമെറിക് കാർബൺ ആറ്റത്തിൽ തുടങ്ങി തുടർച്ചയായി (C-1 മുതൽ C-6 വരെ) അക്കമിട്ടിരിക്കുന്നു. ശൃംഖലയിലെ (O-1 മുതൽ O-6 വരെ) സ്ഥാനം അനുസരിച്ച് ഓക്സിജൻ ആറ്റങ്ങളെ അനോമെറിക് കാർബൺ ആറ്റം അസമമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത കോൺഫിഗറേഷനുകൾ അനുമാനിക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സ്റ്റീരിയോഐസോമറുകളെ അനോമറുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അവ α അല്ലെങ്കിൽ β എന്ന പ്രിഫിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. നാമകരണ കൺവെൻഷനുകൾ അനുസരിച്ച്, ഗ്ലൂക്കോസൈഡുകളുടെ ഫിഷർ പ്രൊജക്ഷൻ ഫോർമുലകളിൽ ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ട് ഉള്ള രണ്ട് സാധ്യമായ കോൺഫിഗറേഷനുകളിൽ ഒന്ന് വലതുവശത്തേക്ക് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നുവെന്ന് അനോമറുകൾ കാണിക്കുന്നു. അനോമറുകളുടെ കാര്യത്തിൽ നേരെ വിപരീതമാണ് സത്യം.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രസതന്ത്രത്തിന്റെ നാമകരണത്തിൽ, ഒരു ആൽക്കൈൽ മോണോഗ്ലൂക്കോസൈഡിന്റെ പേര് ഇപ്രകാരമാണ്: ആൽക്കൈൽ അവശിഷ്ടത്തിന്റെ പേര്, അനോമെറിക് കോൺഫിഗറേഷന്റെ പേര്, "ഡി-ഗ്ലൂക്ക്" എന്ന അക്ഷരം, ചാക്രിക രൂപത്തിന്റെ പേര്, അവസാനിക്കുന്ന "ഓസൈഡ്" എന്നതിന്റെ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ. സാക്കറൈഡുകളിലെ രാസപ്രവർത്തനങ്ങൾ സാധാരണയായി അനോമെറിക് കാർബൺ ആറ്റത്തിലോ പ്രാഥമിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഹൈഡ്രോക്‌സിൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഓക്സിജൻ ആറ്റങ്ങളിലോ നടക്കുന്നതിനാൽ, അനോമെറിക് കേന്ദ്രത്തിലൊഴികെ അസമമായ കാർബൺ ആറ്റങ്ങളുടെ ക്രമീകരണം സാധാരണയായി മാറുന്നില്ല. ഈ കാര്യത്തിൽ, ആൽക്കൈൽ ഗ്ലൂക്കോസൈഡുകളുടെ നാമകരണം വളരെ പ്രായോഗികമാണ്, കാരണം പല സാധാരണ തരത്തിലുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിലും മാതൃ സാക്കറൈഡ് ഡി-ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ "ഡി-ഗ്ലൂക്ക്" എന്ന അക്ഷരം നിലനിർത്തപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ രാസ പരിഷ്കാരങ്ങൾ പ്രത്യയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിവരിക്കാം.

ഫിഷർ പ്രൊജക്ഷൻ ഫോർമുലകൾ അനുസരിച്ച് സാക്കറൈഡ് നാമകരണത്തിന്റെ സിസ്റ്റമാറ്റിക്സ് കൂടുതൽ നന്നായി വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, കാർബൺ ശൃംഖലയുടെ ചാക്രിക പ്രാതിനിധ്യമുള്ള ഹാവോർത്ത് ഫോർമുലകളാണ് സാധാരണയായി സാക്കറൈഡുകൾക്കുള്ള ഘടനാപരമായ ഫോർമുലകളായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഹാവോർത്ത് പ്രൊജക്ഷനുകൾ ഡി-ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകളുടെ തന്മാത്രാ ഘടനയെക്കുറിച്ച് മികച്ച സ്പേഷ്യൽ ഇംപ്രഷൻ നൽകുന്നു, ഈ ഗ്രന്ഥത്തിൽ അവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു. ഹാവോർത്ത് ഫോർമുലകളിൽ, സാക്കറൈഡ് റിംഗുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഹൈഡ്രജൻ ആറ്റങ്ങൾ പലപ്പോഴും അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല.