അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളായി ഡി-ഗ്ലൂക്കോസും അനുബന്ധ മോണോസാക്കറൈഡുകളും

ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾക്ക്

ഡി-ഗ്ലൂക്കോസ് കൂടാതെ, ചില അനുബന്ധ പഞ്ചസാരകൾ ആൽക്കൈൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളോ ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളോ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള രസകരമായ ആരംഭ വസ്തുക്കളായിരിക്കാം. പ്രകൃതിയിൽ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നതോ ഉണ്ടാകാവുന്നതോ ആയ സാക്കറൈഡുകളായ D-mannose, D-galactose, D-ribose, D-arabinose, L-arabinose, D-xylose, D-fructose, L-sorbose എന്നിവ പ്രത്യേകം പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ്. വ്യാവസായിക തലത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അവ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ വിലയിൽ ലഭ്യമാണ്, അതിനാൽ സർഫാക്റ്റൻ്റ് ആൽക്കൈൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളുടെ സമന്വയത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി അവ എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്, അതായത് ആൽക്കൈൽ ഡി-മനോസൈഡുകൾ, ആൽക്കൈൽ ഡി-ഗാലക്റ്റോസൈഡുകൾ, ആൽക്കൈൽ ഡി-റൈബോസൈഡുകൾ, ആൽക്കൈൽ ഡി-അരബിനോസൈഡുകൾ, ആൽക്കൈൽ എൽ-അരബിനോസൈഡുകൾ. സൈലോസൈഡുകൾ, ആൽക്കൈൽ ഡി-ഫ്രക്ടോസൈഡുകൾ, ആൽക്കൈൽ എൽ-സോർബോസൈഡുകൾ.

ഡി-ഗ്ലൂക്കോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പഞ്ചസാരയും ഏറ്റവും സാധാരണമായ ജൈവ അസംസ്കൃത വസ്തുവുമാണ്. അന്നജം ജലവിശ്ലേഷണം വഴി വ്യാവസായിക തലത്തിൽ ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പ്ലാൻ്റ് പോളിസാക്രറൈഡ് സെല്ലുലോസിൻ്റെയും അന്നജത്തിൻ്റെയും ഗാർഹിക സുക്രോസിൻ്റെയും പ്രധാന ഘടകമാണ് ഡി-ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റ്. അതിനാൽ, വ്യാവസായിക തലത്തിൽ സർഫാക്റ്റൻ്റുകളുടെ സമന്വയത്തിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പുനരുൽപ്പാദിപ്പിക്കാവുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ് ഡി-ഗ്ലൂക്കോസ്.

ഡി-ഗ്ലൂക്കോസ് ഒഴികെയുള്ള ഡി-മാൻനോസ്, ഡി-ഗാലക്ടോസ് തുടങ്ങിയ ഹെക്സോസുകൾ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്ത സസ്യ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കാം. ആനക്കൊമ്പ്, ഗ്വാർ ഫ്ലോർ, കരോബ് വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മന്നനെസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന വെജിറ്റബിൾ പോളിസാക്രറൈഡുകളിൽ ഡി-മാൻനോസ് യൂണിറ്റുകൾ ഉണ്ടാകുന്നു. ഡി-ഗാലക്ടോസ് യൂണിറ്റുകൾ പാൽ പഞ്ചസാര ലാക്ടോസിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, കൂടാതെ ഗം അറബിക്, പെക്റ്റിൻ എന്നിവയിൽ ഇത് പതിവായി കാണപ്പെടുന്നു. ചില പെൻ്റോസുകളും എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. തടി, വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ ഷെല്ലുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വലിയ അളവിൽ ലഭിക്കുന്ന പോളിസാക്രറൈഡ് സൈലാൻ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്താണ് പ്രത്യേക ഡി-സൈലോസ് ലഭിക്കുന്നത്. ഡി-അറബിനോസ്, എൽ-അറബിനോസ് എന്നിവ ചെടികളുടെ മോണയുടെ ഘടകങ്ങളായി വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഡി-റൈബോസ് റൈബോ ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളിൽ ഒരു സാക്കറൈഡ് യൂണിറ്റായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. കീറ്റോയുടെ[1]ഹെക്സോസ്, ഡി-ഫ്രക്ടോസ്, കരിമ്പിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാര സുക്രോസിൻ്റെ ഒരു ഘടകമാണ്, ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്നതും എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ സാക്കറൈഡാണ്. ഡി-ഫ്രക്ടോസ് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന് വലിയ അളവിൽ മധുരപലഹാരമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അസ്കോർബിക് ആസിഡിൻ്റെ (വിറ്റാമിൻ സി) വ്യാവസായിക സിന്തസിസ് സമയത്ത് ഒരു ഇൻ്റർമീഡിയറ്റ് ഉൽപ്പന്നമായി എൽ-സോർബോസ് ഒരു വ്യാവസായിക തലത്തിൽ ലഭ്യമാണ്.