ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളുടെ ഫിസിക്കോകെമിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ-ഘട്ട സ്വഭാവം

ബൈനറി സംവിധാനങ്ങൾ

C12-14 ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോസൈഡ് (C12-14 APG)/ ജലസംവിധാനത്തിൻ്റെ ഫേസ് ഡയഗ്രം ഷോർട്ട്-ചെയിൻ APG-യിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. (ചിത്രം 3). താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ, ക്രാഫ്റ്റ് പോയിൻ്റിന് താഴെയുള്ള ഒരു ഖര/ദ്രാവക പ്രദേശം രൂപം കൊള്ളുന്നു, അത് വിശാലമായ ഏകാഗ്രത പരിധിയിൽ. താപനില കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച്, സിസ്റ്റം ഒരു ഐസോട്രോപിക് ദ്രാവക ഘട്ടത്തിലേക്ക് മാറുന്നു. ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ ഗണ്യമായ അളവിൽ ചലനാത്മകമായി മന്ദഗതിയിലായതിനാൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൻ്റെ അതിർത്തി സംഭരണ ​​സമയത്തിനനുസരിച്ച് സ്ഥാനം മാറുന്നു. കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയിൽ, ഐസോട്രോപിക് ലിക്വിഡ് ഫേസ് 35 ഡിഗ്രിക്ക് മുകളിൽ രണ്ട് ദ്രാവക ഘട്ടങ്ങളുള്ള രണ്ട്-ഘട്ട മേഖലയായി മാറുന്നു, സാധാരണയായി നോൺയോണിക് സർഫാക്റ്റൻ്റുകളിൽ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഭാരത്തിൻ്റെ 60% ത്തിൽ കൂടുതലുള്ള സാന്ദ്രതയിൽ, എല്ലാ താപനിലയിലും ദ്രാവക ക്രിസ്റ്റലിൻ ഘട്ടത്തിൻ്റെ ഒരു ക്രമം രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഐസോട്രോപിക് സിംഗിൾ ഫേസ് മേഖലയിൽ, ഏകാഗ്രത അലിഞ്ഞുചേർന്ന ഘട്ടത്തേക്കാൾ കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ വ്യക്തമായ ഫ്ലോ ബൈഫ്രിംഗൻസ് നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ഷിയർ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയായ ശേഷം പെട്ടെന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും. എന്നിരുന്നാലും, L1 ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പോളിഫേസ് പ്രദേശവും വേർതിരിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയില്ല. L1 ഘട്ടത്തിൽ, ദ്രവ/ദ്രാവക മിസ്‌സിബിലിറ്റി വിടവിൻ്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ മൂല്യത്തിനടുത്താണ് ദുർബലമായ ഫ്ലോ ബൈഫ്രിംഗൻസുള്ള മറ്റൊരു പ്രദേശം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.
ദ്രാവക ക്രിസ്റ്റലിൻ ഘട്ടങ്ങളുടെ ഘടനയെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രതിഭാസപരമായ അന്വേഷണങ്ങൾ പ്ലാറ്റ്‌സും മറ്റുള്ളവരും നടത്തി. ധ്രുവീകരണ മൈക്രോസ്കോപ്പി പോലുള്ള രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ അന്വേഷണങ്ങളെ തുടർന്ന്, കേന്ദ്രീകൃത C12-14 APG സൊല്യൂഷനുകളിൽ മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത ലാമെല്ലാർ മേഖലകൾ പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു: Lα_{l ,}Lα_lhഒപ്പം Lαh. ധ്രുവീകരണ മൈക്രോസ്കോപ്പി അനുസരിച്ച് മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത ടെക്സ്ചറുകൾ ഉണ്ട്.
വളരെക്കാലം സൂക്ഷിച്ചുവെച്ചതിന് ശേഷം, ഒരു സാധാരണ ലാമെല്ലർ ലിക്വിഡ് ക്രിസ്റ്റലിൻ ഘട്ടം ധ്രുവീകരിക്കപ്പെട്ട പ്രകാശത്തിന് കീഴിൽ ഇരുണ്ട കപട ഐസോട്രോപിക് പ്രദേശങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പ്രദേശങ്ങൾ വളരെ ദ്വിമുഖ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യക്തമായി വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. താരതമ്യേന ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ദ്രാവക ക്രിസ്റ്റലിൻ ഫേസ് മേഖലയിലെ ഇടത്തരം സാന്ദ്രത ശ്രേണിയിൽ സംഭവിക്കുന്ന Lαh ഘട്ടം അത്തരം ടെക്സ്ചറുകൾ കാണിക്കുന്നു. ഷ്ലിയേറൻ ടെക്സ്ചറുകൾ ഒരിക്കലും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നില്ല, എന്നിരുന്നാലും ശക്തമായി ഇരുവശങ്ങളുള്ള എണ്ണമയമുള്ള വരകൾ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു. ക്രാഫ്റ്റ് പോയിൻ്റ് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു Lαh ഘട്ടം അടങ്ങിയ ഒരു സാമ്പിൾ തണുപ്പിച്ചാൽ, ടെക്സ്ചർ ഒരു സ്വഭാവ താപനിലയ്ക്ക് താഴെയായി മാറുന്നു. കപട ഐസോട്രോപിക് മേഖലകളും വ്യക്തമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട എണ്ണമയമുള്ള വരകളും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, C12-14 APG ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്യുന്നില്ല, പകരം, ദുർബലമായ ബൈഫ്രിംഗൻസ് മാത്രം കാണിക്കുന്ന ഒരു പുതിയ ലിയോട്രോപിക് ഘട്ടം രൂപം കൊള്ളുന്നു. താരതമ്യേന ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ, ഈ ഘട്ടം ഉയർന്ന താപനിലയിലേക്ക് വികസിക്കുന്നു. ആൽക്കൈൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, മറ്റൊരു സാഹചര്യം ഉയർന്നുവരുന്നു. സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളും ക്ലൗഡ് പോയിൻ്റുകളിൽ ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടാക്കി. ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളുടെ സാന്ദ്രത ആൽക്കൈൽ പോളിയെത്തിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ ഈഥറുകളേക്കാൾ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ക്രമമാണ്. .ആശ്ചര്യകരമെന്നു പറയട്ടെ, വ്യക്തിഗത ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ തമ്മിൽ വളരെ ചെറിയ വ്യത്യാസമേ ഉള്ളൂ. ക്ഷാരം ചേർത്തത് മേഘാവൃതത്തെ ഗണ്യമായി കുറച്ചു. ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോൾ ഈതറുകളും ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോൾ ഈതറുകളും തമ്മിലുള്ള പെരുമാറ്റ വ്യത്യാസങ്ങൾ വിശദീകരിക്കാൻ, ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ OH ഗ്രൂപ്പ് എഥിലീൻ ഓക്സൈഡ് ഗ്രൂപ്പിനൊപ്പം വ്യത്യസ്ത തരം ജലാംശത്തിന് വിധേയമായതായി അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു. ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോൾ ഈഥറുകളിൽ ഇലക്‌ട്രോലൈറ്റുകളുടെ ഗണ്യമായ സ്വാധീനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോസൈഡ് മൈസെല്ലുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ചാർജ് ഉണ്ടെന്നാണ്, അതേസമയം ആൽക്കൈൽ പോളിയെത്തിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ ഈഥറുകൾക്ക് ചാർജ് ഇല്ലെന്നാണ്.
അതിനാൽ, ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോൾ ഈഥറുകളുടെയും അയോണിക് സർഫക്റ്റൻ്റുകളുടെയും മിശ്രിതം പോലെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ആൽക്കൈൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളും അയോണിക് അല്ലെങ്കിൽ കാറ്റാനിക് സർഫക്റ്റൻ്റുകളും തമ്മിലുള്ള പ്രതിപ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനവും എമൽഷനിലെ സാധ്യതകൾ നിർണയിക്കുന്നതും കാണിക്കുന്നത് ആൽക്കൈൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളുടെ മൈസെല്ലുകളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ നെഗറ്റീവ് ചാർജ്ജ് ഉണ്ടെന്നാണ്. പരിധി 3 ~ 9. വിപരീതമായി, ആൽക്കൈൽ പോളിയെത്തിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ ഈതർ മൈക്കലുകളുടെ ചാർജ് ദുർബലമായി പോസിറ്റീവ് അല്ലെങ്കിൽ പൂജ്യത്തോട് അടുക്കുന്നു. ആൽക്കൈൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് മൈക്കലുകൾ നെഗറ്റീവ് ചാർജ്ജ് ആകുന്നതിൻ്റെ കാരണം പൂർണ്ണമായി വിശദീകരിച്ചിട്ടില്ല.