വെള്ളത്തിൽ അയോണൈസ് ചെയ്ത ശേഷം, ഇതിന് ഉപരിതല പ്രവർത്തനവും നെഗറ്റീവ് ചാർജ്ജും ഉണ്ട്, ഇതിനെ അയോണിക് സർഫക്ടൻ്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
സർഫക്റ്റൻ്റുകളിൽ ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ ചരിത്രവും ഏറ്റവും വലിയ ശേഷിയും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇനങ്ങളുമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് അയോണിക് സർഫക്ടാൻ്റുകൾ. ഹൈഡ്രോഫിലിക് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഘടന അനുസരിച്ച് അയോണിക് സർഫക്റ്റൻ്റുകൾ സൾഫോണേറ്റ്, ആൽക്കൈൽ സൾഫേറ്റ് എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ നിലവിൽ അയോണിക് സർഫക്റ്റൻ്റുകളുടെ പ്രധാന വിഭാഗങ്ങളാണ്. ദ്രാവക ഉപരിതലം, ലിക്വിഡ്-ലിക്വിഡ് ഇൻ്റർഫേസ്, ലിക്വിഡ്-സോളിഡ് ഇൻ്റർഫേസ് എന്നിവയുടെ ഗുണവിശേഷതകൾ മാറ്റുന്നതിലാണ് സർഫാക്റ്റൻ്റിൻ്റെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രധാനമായും കാണപ്പെടുന്നത്, അതിൽ ദ്രാവകത്തിൻ്റെ ഉപരിതല (അതിർത്തി) ഗുണങ്ങളാണ് പ്രധാന പോയിൻ്റ്.