അടിസ്ഥാനപരമായി, ഫിഷർ ആൽക്കൈൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സമന്വയിപ്പിച്ച എല്ലാ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും പ്രതിപ്രവർത്തന പ്രക്രിയയെ രണ്ട് പ്രോസസ് വകഭേദങ്ങളായി ചുരുക്കാം, അതായത്, നേരിട്ടുള്ള സംശ്ലേഷണം, ട്രാൻസ്അസെറ്റലൈസേഷൻ. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, പ്രതിപ്രവർത്തനം ബാച്ചുകളിലോ തുടർച്ചയായോ തുടരാം.
നേരിട്ടുള്ള സിന്തസിസിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഫാറ്റി ആൽക്കഹോളുമായി നേരിട്ട് പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് ആവശ്യമായ ലോംഗ്-ചെയിൻ ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോസൈഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉപയോഗിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പലപ്പോഴും യഥാർത്ഥ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന് മുമ്പ് ഉണക്കുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന് ഗ്ലൂക്കോസ് മോണോഹൈഡ്രേറ്റ് = ഡെക്‌സ്ട്രോസ് ആണെങ്കിൽ ക്രിസ്റ്റൽ-ജലം നീക്കം ചെയ്യാൻ). ഈ ഉണക്കൽ ഘട്ടം ജലത്തിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ നടക്കുന്ന പാർശ്വപ്രതികരണങ്ങളെ കുറയ്ക്കുന്നു.
നേരിട്ടുള്ള സിന്തസിസിൽ, മോണോമർ സോളിഡ് ഗ്ലൂക്കോസ് തരം സൂക്ഷ്മ കണിക ഖരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രതിപ്രവർത്തനം ഒരു അസമമായ ഖര/ദ്രാവക പ്രതിപ്രവർത്തനമായതിനാൽ, ഖരവസ്തു പൂർണ്ണമായും ആൽക്കഹോളിൽ സസ്പെൻഡ് ചെയ്യണം.
വളരെ വിഘടിപ്പിച്ച ഗ്ലൂക്കോസ് സിറപ്പ് (DE>96; DE=ഡെക്‌സ്ട്രോസ് തത്തുല്യങ്ങൾ) പരിഷ്കരിച്ച നേരിട്ടുള്ള സിന്തസിസിൽ പ്രതിപ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. രണ്ടാമത്തെ ലായകത്തിന്റെയും/അല്ലെങ്കിൽ എമൽസിഫയറുകളുടെയും (ഉദാഹരണത്തിന് ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോസൈഡ്) ഉപയോഗം ആൽക്കഹോളിനും ഗ്ലൂക്കോസ് സിറപ്പിനും ഇടയിൽ സ്ഥിരതയുള്ള സൂക്ഷ്മ-തുള്ളി വിസർജ്ജനം ഉറപ്പാക്കുന്നു.
രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളുള്ള ട്രാൻസാസെറ്റലൈസേഷൻ പ്രക്രിയയ്ക്ക് നേരിട്ടുള്ള സിന്തസിസിനെക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒരു ഷോർട്ട്-ചെയിൻ ആൽക്കഹോളുമായി (ഉദാഹരണത്തിന് n-ബ്യൂട്ടനോൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രൊപിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ) പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുകയും ഓപ്ഷണലായി ഡിപ്ലോയ്-മെൻസുകൾ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ, ഷോർട്ട്-ചെയിൻ ആൽക്കൈൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് താരതമ്യേന നീണ്ട-ചെയിൻ ആൽക്കഹോൾ ഉപയോഗിച്ച് ട്രാൻസാസെറ്റലൈസ് ചെയ്ത് ആവശ്യമായ ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോസൈഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും ആൽക്കഹോളിന്റെയും മോളാർ അനുപാതം ഒന്നുതന്നെയാണെങ്കിൽ, ട്രാൻസാസെറ്റലൈസേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ ലഭിക്കുന്ന ഒലിഗോമർ വിതരണം അടിസ്ഥാനപരമായി നേരിട്ടുള്ള സിന്തസിസിൽ ലഭിക്കുന്നതിന് തുല്യമാണ്.
ഒലിഗോ-, പോളിഗ്ലൈക്കോസുകൾ (ഉദാഹരണത്തിന് അന്നജം, കുറഞ്ഞ DE മൂല്യമുള്ള സിറപ്പുകൾ) ഉപയോഗിച്ചാൽ, ട്രാൻസ്അസെറ്റലൈസേഷൻ പ്രക്രിയ പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഈ ആരംഭ വസ്തുക്കളുടെ ആവശ്യമായ ഡീപോളിമറൈസേഷന് 140 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിൽ താപനില ആവശ്യമാണ്. ഉപയോഗിക്കുന്ന ആൽക്കഹോളിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഇത്, അതിനനുസരിച്ച് ഉയർന്ന മർദ്ദം സൃഷ്ടിക്കുകയും ഉപകരണങ്ങളിൽ കൂടുതൽ കർശനമായ ആവശ്യങ്ങൾ ചുമത്തുകയും ഉയർന്ന പ്ലാന്റ് ചെലവിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും. പൊതുവേ, ഒരേ ശേഷിയിൽ, ട്രാൻസ്അസെറ്റലൈസേഷൻ പ്രക്രിയയുടെ ഉൽ‌പാദന ചെലവ് നേരിട്ടുള്ള സിന്തസിസിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. രണ്ട് പ്രതിപ്രവർത്തന ഘട്ടങ്ങൾക്ക് പുറമേ, അധിക സംഭരണ സൗകര്യങ്ങളും ഷോർട്ട്-ചെയിൻ ആൽക്കഹോളുകൾക്കുള്ള ഓപ്ഷണൽ വർക്ക് സൗകര്യങ്ങളും നൽകണം. സ്റ്റാർച്ചിലെ (പ്രോട്ടീനുകൾ പോലുള്ള) പ്രത്യേക മാലിന്യങ്ങൾ കാരണം, ആൽക്കൈൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ അധികമോ സൂക്ഷ്മമോ ആയ ശുദ്ധീകരണത്തിന് വിധേയമാകണം. ലളിതവൽക്കരിച്ച ഒരു ട്രാൻസ്അസെറ്റലൈസേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ, ഉയർന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് ഉള്ളടക്കമുള്ള സിറപ്പുകൾ (DE>96%) അല്ലെങ്കിൽ ഖര ഗ്ലൂക്കോസ് തരങ്ങൾ സാധാരണ മർദ്ദത്തിൽ ഷോർട്ട്-ചെയിൻ ആൽക്കഹോളുകളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, തുടർച്ചയായ പ്രക്രിയകൾ ഈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. (ചിത്രം 3 ആൽക്കൈൽ പോളിഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾക്കായുള്ള രണ്ട് സിന്തസിസ് റൂട്ടുകളും കാണിക്കുന്നു)